Разработка оригинального меню

Меню для ресторана - это, как гардероб для театра.
Порой достаточно посмотреть пару страниц, почитать описания блюд, что бы понять, на сколько ответственно и с любовью управляющие заведением и повара подошли к составлению меню. В настоящий момент есть небольшие заведения, с посадкой не более 40 чел, меню которых без труда может стать образцом для меню 5-звездочных ресторанов. Ведь гости есть там - где вкусно кормят. А развлечения и уровень цен - это уже вторичные методы привлечения. Поэтому наша команда на все 150% уходит в составление и проработку меню для всех заведений, которые мы построили или в которые нас пригласили для управления и консультаций.

Разработка и проработка меню для ресторана делится на два этапа создания:
1 - разработка*, проработка**, калькуляция, подбор поставщиков -
(10 дней /45 000 - 70 000 рублей) без учета ввода в storehouse и подбора поставщиков
- закуски
- горячие блюда (рыба + мясо)
- супы
- гарниры
- десерты
- фирменный блюда

* - разработка меню происходит согласно пожеланиям управляющего или учредителей заведения.
** - акцент на кухни мира определяется до начала проработки.

Графический дизайн меню
- меню table tent - от 2 000 до 3 500 р.
- меню А4 - от 2 500 - до 5 000 р.
- меню буклет А4  - от 4 000 - до 9 000 р.
- шикарное и оригинальное меню для ресторана и т.д. - от 15 000 до 45 000 р.
(в зависимости от количества страниц и без учета фотографии и печати продукции) подробнее о дизайне

Фото. Печать - фото блюд, дизайн меню, печать полиграфии
- фото блюд для меню и рекламы - 5 000 - 25 000 р.
- печать меню на "цифре" - 6 000 - 9 000 р.

Для проработки меню мы приглашаем лучших поваров из заведений, открытых нами ранее.
Все повара прошли испытания временем и качеством своих блюд. А, поскольку, над меню работает команда, то в итоге,
Вы получаете уникально меню, в котором сосредоточено лучшее из опыта профессионалов.

В разработке дизайна меню участвуют лучшие дизайнеры КА "ТАКНАДО".
Образцы работ высылаются после оформления заявки на заказ.

Проконсультироваться и вызвать специалиста - 8 (495) 722.66.55
Так же Вы можете заказать тренинги для официантов и барменов!